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中外合作辦學
2019年02月28日 閱讀次數:

延邊大學與韓國全北大學合作舉辦食品科學與工程專業

本科教育項目2018年度自評報告

一、辦學基本情況

延邊大學與韓國全北大學合作舉辦的食品科學與工程專業本科教育項目是經教育部批準的全日制本科中外合作辦學項目,學制四年,批準書編號: MOE22KR2A20171849N。專業招生列入學校招生計劃,在吉林省年度招生規模內按照專業招生目錄分列執行。2018年在吉林省本二批次招生,共招生110 人。

二、學生培養

2018年新生入學后,延邊大學農學院食品科學系針對食品科學與工程專業中外合作辦學項目學生開展了入學教育,介紹了延邊大學食品科學與工程專業和全北大學食品工學專業的概況、辦學特色和優勢、教學資源的引進、教學組織管理等,開設了食品科學與工程專業導論課,講授了專業課程體系和實踐體系、專業發展前景、就業前景等,讓學生了解食品科學與工程專業中外合作辦學的辦學思路和辦學特色優勢,使學生初步了解專業基本知識、專業主要知識結構和理論體系以及食品行業的發展現狀和趨勢,鞏固專業思想。專業安排2位最有教育經驗的教師擔任班主任,對中外合作辦學的學生施行導師制,從學院、專業、班主任、導師等多個層面關注學生的成長,幫助學生明確學習的目標,規劃自己以后的職業方向和職業目標,更好的以這個目標來指導自己的大學學習和實踐。

三、師資建設

     加強本專業教師的教學能力的提升,促進師資的成長和專業的發展,聘請韓國全北大學教授來我校召開了教學研討會,探討了先進的教學方法和教學理念,共同制定了專任教師赴韓培訓計劃,從2019年開始陸續選派教師接受培訓。

為保證中外合作辦學項目的順利進行,加強了師資梯隊建設,2018引進了海外博士畢業的專任教師1名和實驗師1名。

四、教學組織

(一)引進韓方優質課程

2018年引進課程為基礎韓國語(一)和基礎韓國語(二)。課程名稱及教材見下表1

1 2018年度引進的外方課程

序號

課程名稱

學分

學時

課程性質

1

基礎韓國語(一)

2

56

必修

2

基礎韓國語(二)

2

56

必修

(二)引入教材資源

基礎韓國語所用教材為韓國延世大學韓國語學堂所編寫的《延世韓國語》,該教材更貼近于現實生活,是適用于初學韓國語學生實際的優秀教材。

(三)教學文件和教學檔案管理

按照教育部審核評估和大學本科生教學文件及教學檔案管理規定及要求,嚴格管理教學文件并按照歸檔目錄整理。授課教師嚴格按照培養方案和教學大綱的要求進行授課,教學進度表、教學大綱、教案等教學材料齊全,考試結束后提交試卷、成績單、成績分析、平時成績構成表、標準答案等材料。

五、項目管理

延邊大學與韓國全北大學合作舉辦食品科學與工程專業本科教育項目,嚴格遵守《中華人民共和國高等教育法》、《中華人民共和國中外合作辦學條例》、《中華人民共和國中外合作辦學條例實施辦法》等相關規定,實施依法管理和規范辦學,堅定不移地堅持中外合作辦學的公益性原則。我校和韓國全北大學成立了項目管理委員會,全面負責項目的各項工作,雙方確定了項目聯絡員,負責溝通協商辦理日常管理實務。 教學運行管理由校、院兩級負責,教學、學生管理、行政、黨建等管理工作由延邊大學農學院負責,延邊大學國際交流合作處負責項目的涉外事務。

六、財務狀況

延邊大學與韓國全北大學合作舉辦食品科學與工程專業本科教育項目20189月開始招生,共招生110名,每生每學年學費標準為 2.3 萬元,2018年度的學費收入是253萬元整。學生第一學期都是公共基礎課程,基本不需要教學經費。學校撥款是下一年年初撥款,2018年經費在20193月撥款,所以2018年沒有經費使用。

七、教學質量監控

根據《延邊大學教師本科教學規范》、《延邊大學考試工作細則》、《延邊大學農學院教師教學質量考核實施辦法》等規范性文件,結合中外合作辦學的特色,在符合其辦學理念和辦學特色基礎上制訂了符合雙方大學要求的教學質量標準體系和年度教學計劃,并成立了由教學管理人員、中方和外方大學的專家組建而成的教學委員會,按照雙方大學協商一致的標準對教學管理質量進行評價。學生也積極參與到教學質量的監管, 2018級第一學期舉行了討論會,讓學生代表表達學習過程中的困難和問題,及時反饋教學效果,保障教學質量。根據農學院教學具體情況實行教學管理規范性,形成針對性的具體教學管理文件。

八、社會評價

延邊大學中外合作辦學食品科學與工程專業的2018年招生計劃是120人,實際招生110人,招生生源情況良好,社會反應比較積極。本專業的開設是基于社會對食品加工、食品安全和食品營養等食品領域國際型專業人才需求以及區域特色經濟建設對食品人才的需求而設立的,具有良好的社會基礎和發展空間。2018年“民族特色食品科學與工程”獲批吉林省特色高水平學科-新興交叉學科,為食品科學與工程專業的人才培養、專業建設和學科建設的發展奠定了良好的基礎。

九、辦學特色

延邊大學地處延邊朝鮮族自治州為我國朝鮮族聚居地。濃郁的民族風情、深厚的文化底蘊以及獨特的地理環境,形成和發展了風味獨特、營養豐富、功能優良的朝鮮族傳統食品,成為了我國民族食品的瑰寶之一。延邊大學食品科學與工程專業,一直將朝鮮族傳統食品的教學和科研作為專業和學科發展的特色和優勢所在,發揚地域文化優勢,積極開展了朝鮮族傳統食品加工的人才培養、科學研究和社會服務,承擔著為國內朝鮮族傳統食品行業輸送專業人才和提供技術服務的重任。近年來,國家和省加大了對民族食品的挖掘和產業化研究。2018年“民族特色食品科學與工程”獲批吉林省特色高水平學科-新興交叉學科,為食品科學與工程專業的人才培養、專業建設和學科建設的發展奠定了良好的基礎。在中外合作辦學發展的道路上,開拓思路,將朝鮮族傳統食品和韓國傳統食品有機融合,開展人才培養、科學研究和社會服務,開拓具有特色的中外合作辦學的有效路徑,更好地體現延邊大學中外辦學項目的區域優勢。

十、努力方向

(一)兩校共同探討并進一步完善人才培養方案,引進優質教學資源,進一步優化教學內容和教學手段,探索符合食品科學與工程專業的中外合作辦學人才培養模式。

(二)選派專業教師赴全北大學接受培訓,體驗教學全過程,學習先進的教學經驗和教學手段,提高教師的教學科研能力。

(三)以中外合作辦學項目為依托,以學科建設為導向,加強國際學術交流,增進國際學術合作,全面提升食品科學與工程專業的人才培養質量、學術競爭力、社會影響力和國際化水平。

 

 

延邊大學

二〇一九年 三月 二十八日

延邊大學 版權所有        地址:吉林省延吉市公園路977號      郵政編碼:133002
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