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以下就是小编为您介绍健康饮食的内容
1、多吃西兰花，但是不要用微波炉煮，而是蒸煮。西兰花是一种能够防癌的超级食品，应该常吃。但是如果用微波炉煮食，会把蔬菜中的抗癌成分——类黄酮的97%破坏掉。所以应该蒸煮、作为点心来吃，或者添加到汤类或者色拉中。
2、烘烤一些巴西果，然后洒在色拉上。巴西果富含硒元素，这种微量的饿矿物质能够诱使癌细胞自杀、冰屑帮助细胞修复DNA。研究发现，体内血液中硒元素含量Z高的人患晚期疾病的比例，要比含量低的人低48%。如果每天摄入200微克硒元素，就能使前列腺肿瘤的风险降低63%、结肠癌直肠癌的风险降低58%、肺部恶性肿瘤的风险降低46%、癌症死亡率总体降低39%。
3、服用含有维生素D的钙增补剂、研究表明，容易长出肠息肉的人如果服用增补剂，就能减少肠息肉的发生率。
4、在任何的食物中加入大蒜。打算中含有硫化合物，从而能够刺激免疫系统启动防御癌症的天然机制，还有可能减慢肿瘤的生长功效。研究表明，打算能够把胃癌的发生率Z多减少1/12。
5、每周在水果店或者超市购买甜瓜，切开后放在冰箱里，每天早上吃几片。甜瓜里含有丰富的类胡萝卜素，这些植物性化学物质能够大幅降低罹患肺癌的风险。
6、往谷物早餐里加入半杯蓝莓。蓝莓的抗氧化功效在所有食品里排名第一。抗氧化剂能够中和自由基，而自由基是体内的不稳定成分，会破坏细胞，并且导致诱发包括癌症在内的多种疾病。
